弊店のロゴマークのご紹介 日本古来の「囲炉裏」をモチーフにしたデザインです。黒は「炭」を表現し、赤は炭のほのかな「明かり」を表現しています。その「囲炉裏」の中には弊店の名称である「炭馬（ＴＡＮＢＡ）」と、焼きあがった炭を窯から運ぶ「炭馬（ＳＵＭＩＵＭＡ）」が描かれています。
弊店の紹介
「五感で楽しむ、囲炉裏で炙って食す」新たなスタイルを提案します。選りすぐりの素材の味と、心地よい団欒のひと時をおたのしみください。弊店は、日本全国津々浦々のこだわりの食材や、魅力的な銘酒を豊富に取り揃えております。特に牛肉は日本国内で二百以上もある銘柄和牛の中で、トップレベルに君臨する肉質等級が最高水準のＡ５等級のみの最高級銘柄和牛も取り扱っております。なお、銘柄和牛の鮮度管理は他品種に比べて非常に難しく、お客様に常に美味しいお肉を堪能していただけるように在庫は最小限にとどめ、その都度新鮮な牛肉を厳選して仕入れております。皆様が弊店を憩いの場として、いつお越しになられても快適にご利用いただけますよう、従業員一同が日本の「おもてなしの心」に象徴されるホスピタリティ精神と、ぬくもりのある雰囲気を提供できますよう、誠心誠意努めてまいります。品牌介绍
以日本古时代的四方形地炉为代表,选用了黑色和红色为主设计。黑色象征了火炭,红色象征炭火,也代表着明亮的意义。四方形的框也代表着古时代运送炭的马匹们。本店介绍
日本古时代地炉烧烤,为顾客提供全新概念与体验,新鲜的食材让顾客们饱尝口服的同时,也提供顾客五观感的感受。非常适合,家人朋友们团聚在一起聚餐。
在日本国内有超过200种不同等级的和牛,炭马选用了A5最高等级的和牛。和其它牛肉相比,要保持和牛的鲜度管理,是一件非常考技术的工作,因此本店特别控制货源与加强存货管理,以确保提供最新鲜的牛肉给大家。除了和牛以外,本店也采用了日本全国不同地区的食材,搭配上各种独具魅力的名酒,只为了提供顾客一级的享受!
宗旨-我们的店员秉持着日本的服务精神,诚意与努力的工作。在这良好的环境下,让每一位顾客有宾至如归的感觉,愉快的在炭马用餐。
Tanba BBQ’s logo was inspired by the distinctive square cooking hearth used during ancient era in Japan. The color black represents charcoal, while red represents fire. Together, the combination of black and red is reminiscent of brightness and light emerging from the dark charcoal. These elements are held together by the imagery of the square hearth, which brings to mind the ancient method of transporting charcoal using horses.The Tanba BBQ Experience
Tanba BBQ uses traditional Japanese grilling method for selected fresh ingredients, in order to provide customers with an authentic and enjoyable Japanese BBQ experience. This is in addition to the comfortable interior of the restaurant, which is decorated and built with Japanese aesthetic considerations and cultural elements. To top the experience off, Tanba BBQ’s service staff also exemplify the spirit and attitude of warm Japanese hospitality. Together, Tanba BBQ provides a holistic sensory experience that stimulates all the five senses, making Tanba BBQ an ideal choice for intimate gatherings between friends and family.
Amongst the 200 different grades of Wagyu beef(Japanese beef )available today, Tanba BBQ uses only the top-grade A5 wagyu beef. Maintaining the high quality and optimal freshness of such a distinct cut requires much skill and expertise, which Tanba BBQ spares no effort and care to ensure. Tanba BBQ also sources for ingredients from all across Japan, and match them with prized Japanese sake.
